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1，食性，鼠类一般都是杂食性的，当然也各有侧重，有的以植物食物为主，有的以动物性食物为主，但是，鼠对食物的嗜好有时也取决于它以往的经历和环境所能提供的食物种类。褐家鼠和黄胸鼠的食谱很广，包括各种谷物，肉类，水果，垃圾，动物粪便，昆虫，蔬菜，和草籽。前者更偏重于动物性食物，后者则偏重于植物性食物，位于饲养声场和冷藏库的鼠可以完全依靠肉类，禽类和幼禽为其食物；在野外的褐家鼠往往以捕捉蟾蚧，蛙类，螃蜞等小动物为食。小家鼠则喜欢高蛋白或高碳水化合物的食物，有时可以完全靠昆虫，书刊和衣物上的糨糊为生。成都灭鼠公司用不同种淀粉进行选择性试验表明，小家鼠最喜食面粉类食物。黑线姬鼠主要以植物的根，叶，种子为食，同时也喜欢食稻谷，麦子，红薯和花生等农作物，有时也食昆虫。惠州除四害,惠州杀虫灭鼠
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2，食量，鼠类的食量因种类，大小而有所不同。据调查，一只褐家鼠平均每年要消耗粮食15公斤，排粪25000粒，即平均每天要摄入33克食物，排出65-75粒粪粒；一保小家鼠每年平均消耗2公斤粮食，排粪17555粒，即平均每天要吃3克粮食，排粪约50粒。在饲养条件下测定，一只体量100克的黄胸鼠每天可摄入16-17克大米或面粉，一只体重20克的黑线姬鼠每天要摄影入7-8克大米或麦子，一只体重14克的小家鼠则每天要摄入3-4克的面粉或碎米。惠州除四害
3，觅食时间，鼠类每天均有较固定的出窝觅食时间，大多数是夜行性动物，即夜间活动。少数鼠类，如草原上的旱獭，黄鼠等是昼行性的，即白天活动。常见的室内3种家鼠（小家鼠，黄胸鼠，褐家鼠）和农田中的黑线姬鼠，都是以夜间活动觅食的鼠类，其中又以黄昏后和黎明前为主要摄食时间，且前半夜比后半夜活动活动频繁。但是，在定时提供食物的场所，如饲养场，动物园，褐家鼠白天也常出窝与这些动物争食。小家鼠除了有上述2个摄食高锋外，其它时间也常频繁外出活动。经成都灭鼠观测，小家鼠平均每隔45-75min要出窝觅食一次，每次摄食量只有0.1g左右，并且经常变换摄食场所。所以，若用毒饵杀灭小家鼠，投放毒饵的量和方法应不同于其他鼠类，宜采取量小点多的投毒方式。
了解了老鼠的食性，食量和觅食时间之后，为我们成都灭鼠公司灭鼠提供了理论上的指导和参考，对成都灭鼠除虫工作有着重要的意义。
